10月17日，集成灶領軍品牌森歌發布全自動智能水洗——Z60智能水洗集成灶。突破性的解決了集成灶內膽的清潔難題，為消費者帶來便利的生活體驗的同時，也為行業的發展提供了全新方向。
集成灶行業經過近二十年的高速發展，在功能集成方面，幾乎已經達到了極致，從最早的煙灶消三件套的集成，到后來的蒸、烤、蒸烤一體，不斷迭代。存在即不合理，如何在創新遭遇瓶頸的時候，開辟行業新賽道，真正做到讓產品回歸消費者需求的本質呢？
根據市場研究數據發現，有41%的消費者對購買的廚電產品的“容易清潔/自動清潔”方面最不滿意，像集成灶普遍存在的痛點問題就是蒸烤箱使用后內膽油漬難清潔，需要手動擦洗，費時又費力。
森歌Z60智能水洗集成灶搭載行業首創的蒸烤箱內膽自動水洗技術，該技術獲有國家發明專利【智清潔蒸烤箱內膽及集成灶】，通過三步實現自動清洗，徹底解放雙手。第一步是用65℃熱水循環沖洗，32孔無縫噴淋對內膽進行360度無死角全覆蓋，在有效軟化油脂的同時，做到干凈與節能兼顧。第二步是采用全自動智能給排水技術，解決了以往需要彎腰下蹲、手動換水的煩惱，整個過程全自動完成，無需人為參與。第三步是120℃高溫滅菌烘干，高溫強效滅菌，同時干燥內膽、祛除異味，而且烘干結束后無需打開蒸烤箱門透氣，內膽依然長時間干燥清爽無異味。在清洗內膽的同時，還能除菌消毒，不僅解決了清洗難題，更保障了消費者飲食健康！
專注技術攻堅，打造扛鼎之作
在這樣一款極具突破性的產品背后，是森歌人不斷技術攻堅的科研精神和堅持不懈的匠心精神，其中也蘊藏了森歌多項技術創新與突破。就內膽的水洗方式來說，森歌經過層層的方案甄選，最后選用了浴洗方式。對此，森歌方面透露，高溫洗是通過高溫碳化機器內膽，會縮短烤箱發熱管的壽命，極大縮短產品使用壽命。氣泡洗要增加風扇、噴槍等，占據機器空間，且容易留下水漬。蒸汽洗的沖刷力度和沖刷角度不如人意。而是創新采用了不會讓噴射出去的凈水經過清洗后會回落到底部產生二次污染的浴洗技術。
由于集成灶需要同時兼備蒸烤功能，內膽的內部有加熱管、風扇等，結構復雜，烤時溫度最高會達到230℃。因此噴淋臂的材質、尺寸、放置位置、噴水孔、孔徑噴水量等都至關重，在沒有任何的范式可以參考的情況下。森歌專項研發組通過反復計算和實驗，在細節上面下功夫，最終通過技術創新得以實現。
不僅僅是水洗功能上有突破，森歌Z60還具備行業首創的雙風環流烤技術，能做到勻烤、速烤。一般的烤箱烤羊排需要將近40分鐘，而Z60只要8分鐘就能搞定，它創新性采用左右2個循環熱風機，烘烤時兩側風機旋轉輔熱，加速熱流傳遞，使得整個內膽升溫更快；搭配頂部發熱管、底部發熱，形成四向立體溫腔，實現1℃精準控溫算法，溫場均勻，在做到“清洗冠軍”的同時也是“勻烤冠軍”、“速烤冠軍”，是貨真價實的全能冠軍！
實力認證，經過中國家用電器研究院《集成灶內膽自清潔評測技術方案》的測評，顯示森歌Z60智能水洗集成灶的蒸烤箱升溫速度快，控溫精準，烹飪效果優秀；其蒸烤箱內膽自動清洗技術的自清潔和除味效果優秀，除菌率>99.99%；煙機爆炒風量22.7m³/min，風量大；灶具升溫速度快。
技術立企引領行業發展新趨勢
新品一發布就斬獲權威機構的證書，盡顯冠軍科技實力，森歌智能廚電董事長范德忠在發布會上表示，森歌作為集成灶行業有社會使命責任感的領軍品牌，將積極響應國家“體育強國”“質量強國”戰略，以冠軍標準自我要求，以冠軍品質為國貨發聲。森歌期望以“質量強國”助力“體育強國”，助力國家體育事業蒸蒸日上。
公開資料顯示，深耕廚電行業近20年的森歌，是目前擁有業內第一個工業4.0智能廚電產業園，還率先建立CNAS國家認可和Intertek授權衛星實驗室，廚電產品全線引進智能全自動沖壓線、智能機械手臂沖壓線、數控集成灶裝配流水線等先進的自動化流水線，率先實現行業生產的自動化、信息化、智能化，以前沿的創新技術和卓越的產品性能一路領跑行業。森歌還與多家頂級高校展開科研合作項目，生產設備、科技實力和產品工藝都達到了行業領先水平。森歌不僅是二十多項國家及行業、地方標準的起草單位，更是擁有300多項專利技術的國家高新技術企業。企業還連續多年榮獲“全國集成灶行業質量領先企業”，是第一批浙江制造“品”字標桿企業，上百人的研發團隊為技術創新不斷發力。
產業分析師認為，技術即底氣。Z60智能水洗集成灶的“全能冠軍”表現在技術和功能上都有了突破和創新,完美契合了冠軍理念,森歌也憑一己之力開辟出全新賽道,樹立起“全能冠軍”標桿，為廚電行業打開全新局面。
（文章來源：森歌集成灶公眾號，侵刪）
